Consultez tous les articles publiés le mardi 25 avril 2023 sur Le Projet Blanc.
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Alors que s'ouvre la Semaine des primeurs, durant laquelle des négociants, restaurateurs et professionnels du monde entier se déplacent pour goûter les vins 2022 en élevage, François-Xavier Maroteaux, propriétaire / président du château Branaire-Ducru, président de l'ODG Saint-Julien et membre de l'Union des grands crus de Bordeaux, explique ses enjeux.