Les archives du dimanche 17 septembre 2023 - Le Projet Blanc
Consultez tous les articles publiés le dimanche 17 septembre 2023 sur Le Projet Blanc.
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Vin et hôtellerie. Quand Vertheuil et son abbaye accueilleront un campus
D'ici la fin d'année le nom de l'école d'hôtellerie qui sera au cœur du projet de « campus d'anticipation dans les métiers de l'hôtellerie et des vins du futur » devrait être dévoilé.
Analyses de suivi. « L'expertise analytique confirme les impressions de l'œnologue »
Les laboratoires d'analyse viticole sont en ébullition pendant les vendanges. C'est le cas au centre d'études et d'informations œnologiques ŒnoPauillac, accrédité Cofrac, où les échantillons de raisins, moûts et vin sont analysés.
